Caractéristiques
Cette cuisinière Bertazzoni est un superbe appareil de cuisson conçu et fabriqué en Italie. Tous les appareils Bertazzoni s'intègrent parfaitement dans des suites au style harmonisé pour une cuisine vraiment performante. Le plan principal à haut rendement avec 6 brûleurs en laiton et une plaque de cuisson électrique comprend 2 brûleurs puissants à double anneau de 19 000 BTU qui font bouillir l'eau en moins de 6 minutes (le meilleur de sa catégorie), et 4 brûleurs MonoBloc supplémentaires de taille et de puissance variables pour s'adapter à tous les styles de cuisson, avec un mijotage délicat à 750 BTU. La plaque de cuisson en acier inoxydable avec couvercle intégré offre des possibilités de cuisson supplémentaires. Le four autonettoyant de 4,6 pieds cubes est le plus grand de sa catégorie, avec un double ventilateur de convection pour un flux d'air équilibré et une cuisson et un rôtissage à température uniforme sur 7 niveaux de grille. L'élégante jauge numérique permet de contrôler avec précision la température du four pendant le préchauffage, le rôtissage et la cuisson, et comporte des commandes intégrées pour la sonde de température des aliments. Le gril électrique extra-large avec convection en option est idéal pour griller et saisir à haute température. Le four auxiliaire de 2,4 pieds cubes est parfait pour les petits plats et pour réchauffer. Les deux fours sont dotés de fonctions pratiques telles que des glissières télescopiques pour les étagères du four et des portes à fermeture progressive. La porte en verre d’un bord à l’autre maximise le volume intérieur et peut être aisément nettoyée. Cette cuisinière est dotée d'un mode de friture à l'air pour une cuisson plus saine, à utiliser avec le panier en filet en acier inoxydable inclus.
MODE DE FRITURE À L’AIR*
MODE DE FRITURE À L’AIR*
Cette technique de cuisson plus saine permet d’obtenir des aliments parfaitement croustillants sans avoir recours à la friture. Idéale pour tout, des frites à la viande, au poisson et aux recettes végétaliennes. De plus en plus prisée, cette méthode allie une ventilation maximale à une chaleur intense. Un panier en maille d’acier spécialement conçu favorise la circulation de l’air autour des aliments pour des résultats croustillants et sains.
*Les images des caractéristiques peuvent ne pas refléter le produit réel.
Spécifications
| Général | |
|---|---|
| Série | Heritage |
| Type d'alimentation | Biénergie - gaz naturel |
| Type d'installation | Autoportante |
| Couleur | Noir |
| Couleur du fabricant | Nero Mat avec or |
| Surface de cuisson | |
| Brûleurs/Éléments | 6 |
| Puissance des brûleurs/éléments |
• Brûleurs puissants : 1300 BTU/h - 19 000 BTU/h (2) • Brûleur rapide : 2500 BTU/h - 10 400 BTU/h (1) • Brûleur moyen : 1500 BTU/h - 5900 BTU/h (2) • Brûleur à mijoter : 750 BTU/h - 3500 BTU/h (1) • Puissance de la plaque de cuisson : 1 100 W |
| Brûleurs | Scellés |
| Autre | Plaque chauffante |
| Four | |
| Capacité (pi³) |
• Grand four : 4,6 pi³ • Petit four : 2,4 pi³ |
| Nombre de fours | Double |
| Programmes |
Modes de cuisson : • Friture à air • Cuisson • Gril • Convection • Cuisson par convection • Griller à convection • Déshydratation • Pizza • Apprêt • Autonettoyant pyrolytique • Réchaud • Modes de cuisson du four auxiliaire : • Cuisson • Cuisson par le bas • Gril • Cuisson supérieure |
| Caractéristiques | |
| Technologies |
• Technologie de convection • Technologie de friteuse à air chaud |
| Friture à air | Oui |
| Convection | Oui |
| Lumière du four | Oui |
| Autonettoyage | Oui |
| Informations additionnelles |
• 6 brûleurs à gaz avec 2 woks doubles latéraux + plaque chauffante élec. • Brûleurs en laiton • Support de casserole : Fonte • Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po • Boutons : Métal solide • Étagères : 2 robustes • Niveaux : Grilles latérales • Guidages télescopiques : 2 guides coulissants • Porte intérieure : Carrée 3 verres • Charnières de porte : Fermeture en douceur • Grilles de four auxiliaires : 2 robustes • Niveaux de four auxiliaires : Grilles latérales • Guides télescopiques du four auxiliaire : 2 guides coulissants • Pieds Acier inoxydable : ø 2 3/8 pouces • Caillebotis continu • Dispositif de sécurité du thermocouple • Allumage d'une seule main • Dosseret • Anneau wok • Bague de mijotage • Plaque chauffante à double commande • Bac d'égouttage de la plaque chauffante • Verre intérieur autoportante • Ventilateur • Niveaux du four : 7 • Sonde de température • Lumières du four : Double latérale |
| Informations électriques | |
| Informations |
• 120/208 V 60HZ - 5400W • 120/240 V 60HZ - 8500W • 40 A avec un circuit dédié |
| Accessoires | |
| Inclus |
• 1 plaque de cuisson avec dessous de plat • 1 panier à friture à l'air |
| Optionnels |
• DSHERTKHSB : Ensemble de décor en nickel noir • DSHERTKHGO : Set de décoration doré • DSHERTKHPC : Set de décoration en cuivre • BGH48 : Dosseret 4 po pour cuisinières 48 po • 901272 : Plateau en porcelaine • 901273 : Plateau en verre |
| Dimensions | |
| Gamme de largeur | 48" |
| Largeur | 51.5 pouce(s) / 130.81 cm |
| Hauteur | 42.5 pouce(s) / 107.95 cm |
| Profondeur (incluant les poignées) | 30 pouce(s) / 76.2 cm |
| Poids | 362.99 lb / 164.65 kg |
| Dimensions d'expédition | |
| Largeur | 51.94 pouce(s) / 131.92 cm |
| Hauteur | 42.13 pouce(s) / 107 cm |
| Profondeur | 29.94 pouce(s) / 76.05 cm |
| Garantie | |
| Garantie | Garantie de deux ans pièces et main-d'oeuvre |
| Content ID | 885762 |
Divulgation des pièces et des services
Le magasin Meubles Sinray n’assume aucune garantie quant à la disponibilité des éléments suivants : pièces de rechange, services de réparation ou informations relatives à l’entretien et à la réparation du produit. Pour en savoir plus, veuillez consulter le site Web du fabricant. https://ca.bertazzoni.com/support-quebec-bill-29